海蜇沙律食谱

材料:~

海蜇皮 200g
小黄瓜 1条
蒜末 1tsp
辣椒 1条
红萝卜 半条
盐 1/2 tsp，味精 1/2 tsp，细糖 1 tsp，白醋 1 Tsp，麻油 1 Tsp

做法:~

1)  海蜇皮切细丝, 小黄瓜切丝, 红萝卜切丝,
 辣椒切细 备用。
2)  把海蜇丝放入热`水里搅拌几下后沖冷水约5分钟，捞起海蜇丝，再用冷开水沖洗一次，沥干水份。
3)  再将海蜇丝置于盆中，加入黄瓜丝、蒜末、辣椒及调味料拌匀即可。